【1839】 [53472890]
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販売価格: 7,610円(税込)
在庫数 17枚
商品詳細
全てのブドウを自社セラーでボトリング
時代の移り変わりと共に少しずつ自らの手で醸造を始め１９６０年初めてペリッセロの名でボトリングしました。
現在は創業者の孫であるジョルジョ・ペリッセロがオーナー兼醸造責任者を務め、全てのブドウを自社セラーでボトリングまで行っています。クーネオ県トレイゾに所有する約２０ヘクタールの自社畑ではバルベラとドルチェット、そしてバルバレスコに使用するネッビオーロを中心に、いくつかのピエモンテの土着品種を栽培しています。
１００％バルバレスコ地区で収穫されたブドウを使用。香り、味わいのフレッシュ感を保つためにマセラシオンの期間を短く温度管理を徹底している。熟成は２０〜３０％をバリック（新樽から数年落ちの新樽まで様々）を使用。
透明がかった輝くような赤紫色、薫り高く、ラズベリーやストロベリーといったフルーティな香りが特徴。軽やかなタンニンと複雑な味わいを持ち、余韻も長い。（写真は2007産のものを使用）
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| ■商品名 | ランゲ ネッビオーロ Langhe Nebbiolo |
| ■種別 | 赤ワイン |
| ■味わい | フルボディ 重口 |
| ■生産者 | ペリッセロ Pelissero |
| ■産地 | イタリア・ピエモンテ Italia Piemonte |
| ■容量 | 750ml / フルボトル |
| ■等級 | DOC |
| ■備考欄 |
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| 【ペリッセロ フードライナー】 |
【1839】
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