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【P10倍】サヴィニー レ ボーヌ [2022]ドメーヌ ジャン マルク ミヨ 750mlブルゴーニュ コート ド ボーヌ ワイン ミディアムボディ 赤 ギフト プレゼント 辛口 赤ワイン 浜運Pアップ期間：10/14 20:00～17 9:59まで [67588757]

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販売価格: 10,100円(税込)

在庫数 3枚
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商品詳細

  • ワインについて

  • オー・フルシュ、ドゥシュ・レ・ヴェルモ、レ・ゴラルドの3区画のブドウをブレンド。どの区画も標高が高く、粘土質や砂質の混じる土壌も相まって凝縮感、フレッシュさ、しなやかさがバランスよくもたらされます。新鮮なラズベリーやブラックベリーのアロマに柑橘やダークチョコレートのニュアンス。ややダークな果実味とトーンの高い酸味を持ち、甘いスパイス香も漂う印象的な味わいです。

  • 生産者について

  • 1992年に瓶詰めをスタートした比較的新しいドメーヌながら、着実に評価を上げているジャン・マルク・ミヨ。拠点はニュイ・サン・ジョルジュですが、所有畑のほとんどはヴォーヌ・ロマネとヴージョの間に位置します。グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ1級スショなど珠玉のラインナップは、ジャン・マルクの妻の家系であるフラジェ・エシェゾーのグルー家(Gouroux)に由来します。特にDRCの区画の真隣に位置するグラン・エシェゾーは世界中のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的となっています。
    “テロワール由来の果実味と透明感”の哲学のもと、栽培は全て手作業で行います。低収量にこだわり、ACブルゴーニュであっても最大で38hl/ha前後という徹底ぶり。醸造段階では人的介入を極力避け、全除梗し5-6日間の低温マセラシオン、ピジャージュは滅多に行わずルモンタージュをメインに抽出を促します。新樽率を抑え無清澄・無ろ過で瓶詰めされるワインは、果実本来の純粋なみずみずしさが溢れ、香り高くしなやかなで透き通った印象。気品のあるスタイルを貫くJ.M.ミヨのワインは、いわゆる評論家受けのパワフルさはなく世界的知名度こそ控えめですが、ブルゴーニュの神髄にせまるものがあります。
    単に濃いだけでないエレガントなスタイルが注目を浴び始めた昨今、ジャン・マルク・ミヨのワインはMWクライヴ・コーツ氏などをはじめ数々のブルゴーニュ著名人から絶大な支持を得ています。ティム・アトキンの「赤ワイン生産者Top25」や「見逃せない生産者Top25」にも選出されました。2014年には世代交代を経て一段とレベルアップし、今後さらに目が離せません。


砂質土壌がもたらす繊細さやフィネスが表現されたワインです。火打石や鉛筆の削りかすを思わせるアロマとともにシルキーなタンニンを備えたふくよかな味わいが広がります。爽やかで美しく可憐なアロマを持ち、赤色や黒色のピノ、スミレ、豊かな土の香りが漂う。非常に洗練されたミディアムボディで、若さゆえの硬さ、きめ細やかさ、バランスの良さを備えた持続性のある味わい。
英字表記Savigny ｌes Beaune
生産者ドメーヌ ジャン マルク ミヨ
生産国フランス
地域1ブルゴーニュ
地域2コート・ド・ボーヌ
タイプ・味わい赤/辛口
葡萄品種ピノ・ノワール
内容量(ml)750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。

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