そば包丁 全鋼 [7175325]
そば包丁 全鋼
[7175325]
販売価格: 12,040円(税込)
在庫数 6枚
商品詳細
ソバ屋さんでのソバうち指南の卒業記念として、師匠よりプレゼントされたその使用品で本職用です。
仕様
品質 全鋼(ステンではない )
刃渡り L30cm×W13・5cm
重さ 1・2kg
その他 持ち手に「ひも巻」で
使い易くなっている
(少し汚れあり)
附属品(サービス)
コマ板 1 長野・木曽上松で
別注の桧製
(新品でありません)
収納袋 1
鞘 2 使用後の刃の保護
ヘ ラ 1 使用後の刃先のソバ
をそぎ落とす
錆止めペーパー 1
(フェロブライト)
使用後に刃を包み錆
を防止
L100cm×W64cm
参考書 2 「こだわりそば打ち入
問 」
ほか 1
趣味で ソバ打ちをしていましたが、高齢になった為に中止。
しばらく未使用ですが、ステン
ではなく全鋼また消耗品ではないので、随時「研ぎ」に出せば新品同様の切れ味になります
「研ぎ」は、鞘に記載の「つば甚」をおすすめします
附属品をご希望でなければ、その旨お知らせ下さい
即日また翌日には発送させて頂きます
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
そば包丁 全鋼
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