クロレオ [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスカスティヨンコートドボルドー CLOS LEO 日本人醸造家篠原麗雄氏 [89250601]

Name: クロ レオ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス カスティヨン コート ド ボルドー CLOS LEO 日本人醸造家 篠原麗雄氏
SKU: 89250601
Price: 9200 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (33 reviews)

販売価格: 9,200円(税込)

在庫数 7枚

商品詳細

　CLOS LEO

クロ・レオ

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスボルドーカスティヨン・コート・ド・ボルドー
品種メルロー80％／カベルネ・フラン20％
ALC度数13.5%
飲み頃温度16～18℃
キャップ仕様コルク◆商品説明　2016年ヴィンテージ迄の1ヘクタール当たり25hl と超低収穫量で凝縮し長い熟成が必要なスタイルでしたが、2018年から収穫量を35hlまで上げて柔らかさをより求めた、ボトリング後からでも直ぐに楽しめる味わいに変更。ボルドーの一般的な最大可能収穫量は60hl、サンテミリオンG.Cで50hl、ポムロールで55hlであり、その量と比べる今でもかなりの低収量を維持しています。樽熟成期間は21ヶ月、その後1年以上の瓶熟成で落ち着かせてからの出荷。
生産量3000本。◆日本人醸造家篠原麗雄氏が醸すスーパーボルドー

　Clos Leo

クロ・レオ

　クロ・レオは兵庫県宝塚生まれの日本人醸造家・篠原麗雄さんがサンテミリオンのシャトー・ヴァランドロー勤務後、2002年にコートドカスティヨンに0.82haのブドウ畑を購入し造り始めた、いわばガレージワイン。良く手入れされた北向き斜面はテュヌヴァンやシャトーオーゾンヌのアラン・ヴォティエも羨ましがる好条件。樹齢は40 ～ 50年、石灰質が多い区画にはカベルネフランを、粘土質にはメルローを栽培。粘土は全体の力強さを、石灰はフィニッシュに繊細な酸をワインに与えます。化学肥料や農薬を極力使わないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践。グリーンハーヴェストも徹底して行い収穫量を制限しています。熟成はブルゴーニュ樽を使用で16か月～21か月が基本。凝縮感がありながら繊細な味わいを感じられるスタイル目指し、研鑽を積み重ねるワイン造りを行っています。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。