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【定期便 全3回】 コンビーフ 70g 2個 計140g にいがた和牛 国産 黒毛和牛 和牛 肉 新潟県 南魚沼市 冷凍 YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA 内山肉店 | 肉 お肉 にく 食品 南魚沼産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト [27419686]

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販売価格: 22,110円(税込)

在庫数 12枚
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商品詳細


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（7）北里大学の応援と交流の推進


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商品概要雪の恵みを活かした雪温貯蔵の技術で美味しいお肉を発酵・熟成させています。
雪国魚沼ならではの味わいをご自宅で是非ご堪能ください。
■「にいがた和牛」とは
新潟の雪解け水と、澄んだ空気の自然に囲まれて育った上質な味わいを持つ黒毛和種です。
コシヒカリの稲わらなど良質なえさをふんだんに食べ、のびのびと育っています。
肉の旨味、脂の質にこだわった、コクがありまろやかな味がおいしさの特徴です。
■雪室とは…
雪を利用した天然の冷蔵庫で食品を保存する、雪国ならではの古来から伝わる知恵です。
室内は一年を通し、一定した環境を保つことが出来ます。
電気振動がなく光や乾燥による食品への影響が少ないため、
鮮度を保ち、美味しさを向上させます。
また、雪室はほどよく熟成させる効果があることも立証されています。
雪を利用し、雪とともに共存する。雪国新潟ならではの考え方とされています。
＜YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA＞
「にいがた和牛」など上質な肉を貯蔵する専用の雪室と工場に、ショップとレストランを併設。
雪室では正しい条件と技術のもと優良菌とよばれる微生物を使って発酵・熟成させるエイジングに取り組んでいます。
ショップでは、にいがた和牛を各部位ごとg単位でご注文いただけます。
レストランでは、雪温貯蔵で熟成させた「にいがた和牛」と厳選魚沼産の「雪ひかりポーク」を使ったハンバーグやローストポークなどを魚沼ののどかな風景を眺めながらお楽しみいただけます。
【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822）
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内容量・サイズ等コンビーフ70g×2個 計140g　全3回
賞味期限発送より冷凍保存で90日
※冷凍便でお届けします。
※解凍後お早めにお召し上がり下さい。
配送方法冷凍
発送期日（1回目）寄附のご入金後、10日~2週間程度で順次発送（2回目以降）4ヶ月毎に発送いたします。
アレルギー牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

名称コンビーフ
原材料名和牛肉（新潟県産）、塩、砂糖、ゼラチン混合品、グルコースシロップ混合品/リン酸（Na）、pH調整剤、酸味料（クエン酸）、酸化防止剤、香料、発色剤（亜硝酸Na）
賞味期限発送日より冷凍で90日
保存方法冷凍保存
製造者うちやま肉工房株式会社
新潟県南魚沼市長森233-1

事業者情報
事業者名株式会社SEP INTERNATIONAL
連絡先025-772-8822
営業時間09:00～17:00
定休日土曜・日曜・祝祭日・年末年始

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【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。

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