カリフォルニアワインフリーマンアキコズ・キュヴェピノノワールソノマコースト[2016] 750ml / [52849524]

Name: カリフォルニアワインフリーマン アキコズ・キュヴェ ピノノワール ソノマコースト[2016] 750ml /
SKU: 52849524
Price: 10080 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.2 (35 reviews)

販売価格: 10,080円(税込)

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商品詳細

フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって2001年に設立されました。世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300を超える畑や栽培農家の視察を始めます。その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ・ヴァレーの生産地でした。そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。
フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名レストランのワインリストに採用される、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージのRyo-fuシャルドネが供され、一躍脚光を浴びます。
2016年現在、アキコさんはカリフォルニアで唯一の日本人女性ワインメーカーとして、つつましく切れ味を持つ高品質ワインを造り続けています。

毎年ブラインドで行われるスタッフ試飲でアキコさんのブレンドが毎回1位になることが名前の由来。

アキコズ・キュヴェはフリーマンのファーストヴィンテージである2002年から毎年リリースされている特別なワイン。このワインはワインメーカーのアキコ・フリーマンとコンサルタントのエド・カーツマンがそれぞれ熟成中の樽を試飲をし、良いと思うブレンドを作り上げ、その後他のスタッフを交えてブラインドテイスティングをし評価される。
そして毎年のようにアキコが作るブレンドがスタッフの好みであることから、このワインの名前が定着した。
2013 年ヴィンテージから、アシスタント・ワインメーカーのギャヴィン・シャロックスがこのブラインド・テイスティングに加わり、セラーの中のベストブレンドを決定する大切な一票を投じる。
熟成はフレンチオークで11ヶ月
新樽 33％、1年使用樽24%、2年使用樽29％、3年使用樽14％

ルビー色。いちじく、森林の土、ブラックベリー、トーストのアロマがあります。口に含むとビング・チェリーとスモモのアロマが広がり、生き生きした酸とフレンチオークの香りがほのかに感じられます。テクスチャーはリッチで、果実が口に広がります。2026 年まで熟成が可能です。
（インポーター資料より）