【送料無料】日本ワインワインセットファットリアアルフィオーレ飲み頃6本セット [750ml×6本] [83151224]

Name: 【送料無料】日本ワイン ワインセット ファットリアアルフィオーレ 飲み頃6本セット [750ml×6本]
SKU: 83151224
Price: 26270 JPY
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販売価格: 26,270円(税込)

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商品詳細

【送料無料】日本ワインワインセットファットリアアルフィオーレ飲み頃6本セット [750ml×6本]

宮城県のワイナリー「Fattoria AL FIORE」ナチュラルワイン飲み頃6本セット！

私たちのワイナリーを代表するフラッグシップシリーズです。
その年にできたぶどうを信じてベストなカタチを探求し、納得のいく味わいに仕上げたワインです。より手間ひまをかけてぶどうのポテンシャルや表現方法を探求し続けているシリーズとも言えます。NECOシリーズが気軽に飲めるフレッシュなワインに仕上げるのに対し、こちらはハレの日のワインとして、みなさまの特別な時にお召し上がりいただきたいワインです。
ラベルは、大地から芽生え、一輪の花を咲かせた後に種を落とす、生命の循環のイメージからデザインしていただきました。

商品情報

セット内容

・Rosso 2019
2019VTはより上品で、女性らしいエレガントな仕上がりに！現在はワインメイキングから少し離れている代表、目黒礼奈氏が仕込んだ赤ワイン
・Verde 2020
かすかな樽の香りやダークチョコレートのようなカカオのニュアンス、和胡桃のようなナッツの香ばしさやコクが感じられ、前面にくる果実味も落ち着いてきております。
まだまだ硬さが残るものの、抜栓後1時間から翌日にかけて少しずつ開いてきます。
Rosso 2020 はまだまだ先でのリリースとなりますが、Verde に関しては、大野さんの育てるメルローの良さが、垣間見えるように少しずつ成長しております。
あと2~3年かけて、そのポテンシャルを感じることができると思いますが、現在でも充分に楽しめるワインではないかと思っております。
抜栓数日でマメることもありませんので、グラスで数日かけてゆっくりとお楽しみいただけましたら幸いです。
・Verde 2021
フラッグシップ「Fattoria AL FIORE」シリーズのトップキュベ「Rosso」に続く、セカンド的な位置付けのメルロー主体の赤ワイン！
・Arancia 2021
2021年はデラウェア主体にシャルドネをブレンドした、フラッグシップ「Fattoria AL FIORE」シリーズの大人なオレンジワイン
・Ohno Field Blend 2021
根強いファンが多い銘柄！目黒氏が敬愛する栽培家・大野氏のブドウだけで造る、しっかりとした旨味と心地よい優しさのしみる赤ワイン
・Oro 2020
2019年のヴィンテージから仕込んでいる、フラッグシップシリーズのオーロ。前回に見られるどこまでもピュアでクリーンな様相から一変し、少しだけ醸しを長めにとったこともあり、酸化熟成の要素もあるオレンジワインのような雰囲気です。
ブドウはフラッグシップシリーズの代表作でもある"Rosso"でお馴染み、師匠としても敬愛する山形県高畠町の大野正敏さんのシャルドネです。
樹齢はまだ若い8年目の樹ですが、そのポテンシャルを徐々に発揮し、すでにモンスター級のワインに仕上がっております。2020年は冷涼な年だったこともあって、極めて完熟とまではいかない年でしたが、それでも伸びのある心地よい酸や、古樽の中で補酒をせずに、ただひたすらタイミングを待った酸化熟成のニュアンスなど、醸造家としても、とても面白い経験が出来た年でした。
一般的にはネガティブと感じられる要素でも、ワイン全体の味の構成やバランスを考えた時に一つの魅力的な個性になることは、料理の観点からも確信を得ておりました。ファーストヴィンテージとは、全くタイプの異なるワインですが、向こう5年かけながらゆっくりとこの良さを垣間見ることができると思います。