あんこに合うドリップコーヒー「あんじかん」2種100杯セット粒あんに合う珈琲 50杯分こしあんに合う珈琲 50杯分ドリップバッグ 送料無料Qグレーダー厳選 スペシャルティコーヒー豆100%使用 高品質 贅沢 まとめ買い マリアージュ ペアリング [61558829]
販売価格: 14,130円(税込)
商品詳細
日本茶事業から始まった辻本珈琲。
あんことお茶の相性が良いことは皆さんご存じのこと。
しかし・・・、コーヒーとあんこの相性も最高なんです！
そのことを皆様にお伝えしたい、その想いから「あんこ」に合う珈琲を考えました。
“粒あん”と“こしあん”それぞれに合う2種類がございます。
日本茶専門店の息子として生まれた国際生豆鑑定士の辻本が、日本茶の甘みと苦味のバランスを大切にしながら、コーヒーならではの多様性と特徴を活かしたマリアージュを考えました。
なめらかな質感と、時折くる粒感がアクセントになる粒あん。
厳選したコーヒーは、ドライイチジクを思わせる柔らかい甘み、スモモのような甘酸っぱさ、そして奥から顔を出す深みのある甘さがあり、粒あんに合わせて軽やかなリズムを奏でてくれます。
柔らかさときめ細かさ、なめらかな舌触りが特徴のこしあん。
厳選したコーヒーは、ベルガモットのような上品な香り、ブラウンシュガーのような優しい甘さ、スッキリとした透明感があり、こしあんの上品な甘さを際立たせ、心地良い余韻を残してくれます。
あんこの甘さとコーヒーの味わいが、絶妙なマリアージュを生み出し、きっとあなたを魅了します。
ほっと一息つくじかんに。仕事の休憩時間に。
ご友人とお菓子を持ち寄ってゆっくり楽しむじかんにも。
パッケージデザインにもこだわりを詰め込んでおりますので、手土産・贈り物にもおすすめです。
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あんじかんを自分用に楽しみたい…を叶える、ご自宅用セット。
日本茶専門店の息子として生まれた国際生豆鑑定士の辻本が、コーヒーならではの多様性と特徴を活かし、あんことのマリアージュを考えた“あんじかん”。
2種それぞれのコーヒーとあんこのマリアージュをお楽しみください。
農園紹介
粒あんに合う珈琲
生産国 ：メキシコ
農園 ：オコテノ
品種 ：マルセレサ
精製方法：ウォッシュド アナエロビック
農園名である「オコテノ」はナワトル語で「松のある場所」を意味します。
2023年3月には、辻本が訪問させていただきました！
オコテノ農園では、土壌や環境に優しい栽培方法として、シャラアイト、オレンジ、バナナといった日陰樹を活用したシェードツリー栽培や、化学肥料の30%削減を目標に、バイオ肥料を使用しています。
こしあんに合う珈琲
生産国 ：エチオピア
農園 ：ティルティラ・ゴヨ
品種 ：エチオピア在来種 74110、74112
精製方法：ウォッシュド
標高1 900m～2 250mのエリアで、コーヒーチェリーの栽培から精製処理まで行われています。
この農園は、USDA organicというアメリカ農務省が認証するオーガニック認証を取得しています。
人はもちろん、自然環境においても持続可能な発展を目指しているトップグレードのスペシャルティコーヒー生産者です。
デザイナー紹介
パッケージのデザインは2010年に彦坂有紀さん（写真左）と、もりといずみさん（写真右）が始められた彦坂木版工房さんにお願いしました。
ドリップコーヒー「ぱんじかん」のデザインも手掛けていただきました。
彦坂木版工房さんは木版の素晴らしさを伝えるため、展示会や木版のワークショップをされており、著書に『パンどうぞ』（講談社）や『おもち』（福音館書店）などがあります。
また、食品のパッケージや広告、雑貨のイラストなど幅広くご活躍中です！
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【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。
