【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 720ml [62977272]
販売価格: 7,400円(税込)
商品詳細
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《掌玉(しょうぎょく)のリリースは醸造技術向上の証！》
一時、リリースを休止していた「天明」の最高峰「掌玉(しょうぎょく)」
「掌玉」は出品酒と同じ仕込み方法である、大吟醸の斗瓶取りの3年熟成。
技術力、醸造精度に更に磨きを掛け、「掌玉」をリリースするに値する自信が付いた後の再開に向けて充電中でした。
つまり、「掌玉」のリリースは「曙酒造」の技術力向上の証とも言えます。
それでは、これより「天明の最高峰、掌玉」をご紹介致します。
「掌中の珠(玉)」という言葉があります。
これは直訳すると手の中にある珠(玉)。
更に、最も大切にしている物、最愛の子という意味もあります。
蔵にとってお酒は我が子同然。
どのお酒も大切な子供。
そんな大切なお子さんを酒販店は各蔵からお預かりし、皆様にお届けしております。
中でも「掌玉」は大切に磨き、育てた蔵の最高峰！
どれだけ熱い想いが詰まったお酒なのか、お分かり頂けるのではないでしょうか。
また、「掌玉」にはサブタイトルがございます。
それが「mellowness reborn(メロウネスリボーン)」
「mellowness」には豊かさ、熟、甘美、豊潤などの意味があります。
そして「reborn」は生まれ変わり、再生。
熟成による熟味、未知の可能性を「mellowness reborn」という言葉に込めました。
次にお酒のご説明に入ります。
「掌玉」は大吟醸の斗瓶取りを3年熟成されたお酒なのですが、全てこのお酒の為に専用設計された特別なお酒です。
このお酒は「曙酒造」で通常販売されている大吟醸では無く、熟成向きのお米を熟成向きに仕込まれた「掌玉」の為の大吟醸。
以前は0度で熟成されていたのですが、再開後はマイナス7度の超低温の瓶貯蔵！
まあ、これでもか！と、大切に大切に温め、いや、冷やし続けた(笑)お酒です。
私がいつも「天明」をオススメするのは、甘過ぎないこと、透明感に溢れ、お酒の芯が強く、酸の質が良いこと。
明らかに熟成向きのお酒です。
ギフトに最適の仕様ではありますが、是非、ご自身でも飲んで頂きたい！
「掌玉」のリリースは酒質向上の証！
よろしくお願い致します。
【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 720ml
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