セリタス ピノ ノワール オクシデンタル ヴィンヤード 2021 生産者蔵出し ピノノワール Ceritas Pinot Noir Occidental Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン [34541742]
販売価格: 45,650円(税込)
商品詳細
長年キスラーのキュヴェ・キャサリンに使用されていた畑
1990年にスティーブ・キスラー氏がダットン家と共同で、ピノ・ノワールを接ぎ木して植樹したものです。この畑は、長年にわたり、キュヴェ・キャサリンに使用されていました。ダットン家は、2009年にこの土地をイブニング・ランド社に売却することを決定しました。畑の両側には「ティエリオット・ヴィンヤード」（リトライ）があり、通りの向こう側には「スーマ」（リヴァース・マリーとウィリアム・セイレム）があり、その先には「ケイ・シラー」（アルノー・ロバーツ）があります。
セリタスは2016年に長期リース契約を結び、自分たちが好きなように敷地を耕すことができるようになりました。このサイトは南向きの完璧な位置にあります。
| 生産者 | セリタス Ceritas |
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| ワイン名 | ピノ ノワール オクシデンタル ヴィンヤード Pinot Noir Occidental Vineyard |
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| ヴィンテージ | 2021 |
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| 容量 | 750ml |
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| 解説 | ヴィノス: 97点 予想される飲み頃：2025 - 2033 The 2021 Pinot Noir Occidental Vineyard is an absolutely riveting wine. Soft plush tannins wrap around a core of red berry fruit blood orange rose petal mint wild flowers and lavender. Sensual and racy with mind-blowing balance the 2021 is magnificent. Bright saline accents linger on the explosive finish. The 80% whole clusters are pretty much buried. Don't miss it. (Vinous July 2023) |
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セリタス
Ceritas
セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。ファーストリリースは2005年。キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。
「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価
セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。
モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約
ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。 英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード オールドショップ・ブロック ソノマ・コースト 2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。
セリタス ピノ ノワール オクシデンタル ヴィンヤード 2021 生産者蔵出し ピノノワール Ceritas Pinot Noir Occidental Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
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