實光 堺實光 プレミアムマスター2(ツバ付) 牛刀 24cm <AZT8103> AZT8103 [62204631]

實光 堺實光 プレミアムマスター2(ツバ付) 牛刀 24cm <AZT8103> AZT8103 [62204631]

販売価格: 23,730(税込)

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商品詳細

刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「牛刀」画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「牛刀」

■包丁の仕様
・形状:牛刀(洋刃)型
・刃型:片刃
・刃渡りサイズ:24cm

■高級素材の銀三鋼を使用
 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。
 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。

■和包丁のような片刃仕上げ
 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。
 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。
 ※片刃のため、右利き仕様となっております。

■プレミアムマスター2シリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・ペティーナイフ(12、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30cm)
・筋引(24、27cm)
・洋出刃(21、24、27cm)
・三徳(18cm)
・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)
※数字は刃渡りサイズです。

(實光刃物)
 堺600年の歴史
 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色:黒色系

實光 堺實光 プレミアムマスター2(ツバ付) 牛刀 24cm <AZT8103> AZT8103



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