堺實光 紋鍛 出刃庖丁 片刃 19.5cm（AZT1705）9-0299-0305魚用包丁 魚をおろす包丁 和庖丁 和包丁 [90512744]
堺實光 紋鍛 出刃庖丁 片刃 19.5cm（AZT1705）9-0299-0305魚用包丁 魚をおろす包丁 和庖丁 和包丁
[90512744]
販売価格: 44,110円(税込)
在庫数 10枚
商品詳細
●堺實光紋鍛（青鋼）安来青鋼二号
1.鋼の中では最高級と言われる「安来青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。
2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
スペック
| ブランド | 堺 寛光 |
| シリーズ | 紋鍛 |
| サイズ | 全長（mm）：345 背厚（mm）：8 質量（g）：370 |
| 容量 | - |
| 材質 | 青鋼二号・八角水牛柄 |
| 生産地 | 日本 |
| その他仕様 | - |
| 備考 | - |
| 管理コード | 管理コード：AZT1705 JANコード：4974158093855 |
堺實光 紋鍛 出刃庖丁 片刃 19.5cm（AZT1705）9-0299-0305魚用包丁 魚をおろす包丁 和庖丁 和包丁
【在庫数について】
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