[12本セット] ジゴンダス (ドメーヌ・デュ・ケロン) Gigonda (Domaine Du Cayron) フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml [41362377]

Name: [12本セット] ジゴンダス (ドメーヌ・デュ・ケロン) Gigonda (Domaine Du Cayron) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 フルボディ 750ml
SKU: 41362377
Price: 46410 JPY
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販売価格: 46,410円(税込)

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商品詳細

Domaine Du Cayron ドメーヌ・デュ・ケロン

Domaine Du Cayron
ドメーヌ・デュ・ケロン

ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！

　1985年に父親のエドモン・グラから引き継ぎました。それまでは大半がバルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴ　グラの代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。
　グラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来るそうです。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。葡萄園面積は約10haで、コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。
ですがこの小さなドメーヌで、【イヴ・グラ】によって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。
《評価》
　ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星★★★★★生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、【私にいわせればサンタ　デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである】といい、また【ワインスペクテーター】誌が選んだ2000年の【Best100】の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。
ロバート・パーカー・Jr.【ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト】に掲載。
　【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。　
　サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6.9haのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。
ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

Domaine Du Cayron ドメーヌ・デュ・ケロン

　収穫は手摘みで、10人の収穫人を雇っています。収穫人には摘み方を指導し、ファロ姉妹がそれを再チェックします。各畑の糖度を計り、高い畑から収穫します。収穫量は、2012年が18hl、2011年が28hlです。除梗はしません。マセラシオンは20～30日間行ないます。昔ながらの設備なので、温度管理は必要ありませんが、毎日ポンピング・オーバーします。マロラクティック発酵までは別々に行い、タンクに入れる際にブレンドします。樽のローストは軽めで、ワインに香りが付き過ぎないようにしています。樽には、なるべくワインが入っている状態にしています。樽には限りがあるので、予備はタンクに入れ、樽が空いたら移します。最低12ヶ月は樽熟成します。古い樽と新しい樽のワインをブレンド。ろ過も清澄もせずに瓶詰めします。
　ジューシーなラズベリーやイチゴなどの果実の香りに、スパイスや白コショウのニュアンスも感じられます。口に含むと果実の程よい濃厚な味わいが心地良く、丸みが感じられながらもフレッシュ感のあるスタイル。素晴らしくバランスのとれた味わいを楽しむことができますが、熟成するにつれジゴンダスらしい本質が現れてきます。

■Information
●生産国	フランス
●地域	コート・デュ・ローヌ地方 / 南部・ジゴンダス
●ブドウ品種	グルナッシュ 78%　、シラー　14%、サンソー　6%、ムールヴェードル　2% 樹齢：30年
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	最低12ヶ月樽で熟成
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	ビオロジック
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点：「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス592」で15-15．5点、「ワイン　アドヴォケイト223」で（87-89）点、「ヴィノス2016.05」で（92-94）点、「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2017」で15．5点
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2 未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2 以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	(株)稲葉