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SKU: 68672740
Price: 24260 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (17 reviews)

販売価格: 24,260円(税込)

在庫数 15枚

商品詳細

限定商品　高森和牛　サーロインスライス800ｇ

名称	牛肉
内容量	800ｇ
原材料	高森和牛
保存方法	冷凍
賞味期限	冷凍で製造から60日解凍後は3日以内にお召し上がりください。
配送方法	冷凍
産地	山口県
加工業者	ミコー食品山口県岩国市周東町上久原３２４－５
商品説明	幻の高森和牛のサーロインスライスです。年間で150頭しか出荷されない山口県が世界に誇る希少銘牛「高森和牛」を使用し、とても柔らかくきめ細かい肉質に濃厚な旨味が特徴のお肉です。旭酒造獺祭の酒粕と米粉）を使用しており、穏やかな気候と清らかな水、そして澄み切った空気、岩国の大自然に育まれる高森和牛。その100年以上の歴史が物語る肉質は、芳醇で香り豊か。オレイン酸に富んだ脂肪質から生まれる、きめ細かく上品な甘さが食べるものに舌鼓をうたせる、高品質な和牛肉です。沼本カットとは、代表の沼本が独自に編み出した食肉加工技術。肉の繊維や脂の分布に着目しながら、筋繊維を傷つけず筋膜だけを取り除くカットにより、肉のドリップが少なくなり、肉の旨みが最大限に引き出され、変色も少なくなる。和牛に付加価値をつけるカット技術として、世界から注目されている。
お届け	こちらの商品は限定商品のため、お届けまでに1週間程度いただきます。ご了承ください。
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