ドルンフェルダーカビネットトロッケン 750ml 6本セットケース販売【ケース売り】【業務用】 [81236219]

Name: ドルンフェルダー カビネット トロッケン 750ml 6本セット ケース販売【ケース売り】【業務用】
SKU: 81236219
Price: 11060 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (22 reviews)

販売価格: 11,060円(税込)

在庫数 4枚

商品詳細

リンゲンフェルダー

ファルツ産の樽を使うなど、極限までファルツを表現したワイン

「パーカー5ッ星生産者が、日常楽しむワインにスタンスを変更」
ミッテルハートのダイデスハイム村やフォルスト村の直ぐ北に位置するグロースカールバッハの村でワイングートを営むリンゲンフェルダー家は、以前はアイスワインやベーレンアウスレーゼまで造り、ロバート　パーカー　Jr.の「バイヤーズガイド5版」で5ッ星生産者として名を挙げられていました。
現在は、アイスヴァインやベーレンアウスレーゼは造らず、買い葡萄を用いて瓶詰めしたアイテムなども扱い、より日常的に飲むワインに軸足を移しています。
しかし、「買い葡萄は8km以内の近所の知人からしか買わない」という言葉からは、彼自身が所有している畑と同じ土壌で、目の届いた畑仕事がされているかどうか把握しておきたいというこだわりが感じられます。
「樽は地元ファルツ産を使用」
タンクは品種、特徴の違いによって分けるため、600Ｌ～10 000Ｌまで10種類近くを所有しています。すべての赤ワインに木樽を使用します。
以前はフランス産を使用していましたが、現在は地元ファルツのものを使用しています。地元ファルツ産の樽を使うことで、よりエリアの個性が出るようにしています。
輸入業者の資料より抜粋

「ドイツにはマセラシオン　ア　ショーで造るドルンフェルダーがたくさんあります。ドイツではハイレベルのドルンフェルダーは造れないと思っている人が多いですが、そんなことはありません。
ドルンフェルダーはドイツ固有の品種です。それを尊重して最高のワインを表現するべきです」とライナーは話していました。ドイツ固有の赤ワイン用品種であるドルンフェルダーを使い、大樽で熟成させた辛口仕立てのワイン。
畑は、グロースカールバッハー　オスターベルクです。ドイツ産の大樽で最低12ヶ月熟成させます。その後、タンクか樽で保存します。とても古い大樽を使っています。
透けて通らないほど濃く深い赤紫色。ほんのりと樽の風味がついた、バランスのよいやわらかな赤ワインです。ドルンフェルダーの生き生きとした果実味が感じられます。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　ドルンフェルダー　カビネット　トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品にはがかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合はクール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	ドルンフェルダー　カビネット　トロッケン　 Dornfelder Kabinett Trocken
■ワイン種別	赤ワイン
■味わい	フルボディ　/　重口
■生産者	リンゲンフェルダー Weingut Lingenfelder
■産地	ドイツ・ファルツ Germany
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級	Kabinett
■備考欄